Новая украинская кухня

Канапа

Как мы работаем над развитием новой украинской кухни? Исследуем аутентичные рецепты, применяем современные технологии (в том числе - техники, присущие молекулярной кухне), выбираем лучшие локальные продукты и создаем блюда, которые дарят новый гастрономический опыт.

Каждый сезон создаем дегустационные сеты, которые представляют наше видение современной украинской гастрономии.

Мы мечтаем о том, чтобы через удивление и чувственное наслаждение как можно больше людей в Украине и в мире восхищались украинской культурой. Для встреч с вами мы выбрали замечательное место: "Канапа" находится в легендарной части Киева, в сохраненном деревянном здании XIX  века с каминным залом. В интерьере - экспозиции живописи, посуда - современная авторская керамика. Есть лавка гастрономических сувениров, чтобы вы могли делиться вкусными впечатлениями с самыми дорогими.

 

2013 год - создание "Канапы"

2015 - шеф-повар "Канапы" Ярослав Артюх попадает в региональный финал San Pellegrino Young Chef

2016 - "Канапа" получает премию "Соль", как "Лучший ресторан украинской кухни", Kyiv Tourism Awards и ряд других наград

2017 - ресторан "Канапа" открывается в Варшаве.

 

Завтраки на Андреевском спуске

 

"Канапа" подает завтраки ежедневно с 10.00 до 12.00. Выбирайте за 89 гривен яичницу с ломтиками копченого сала, соленой брынзой, помидорами и грибами или устрицы с бокалом игристого или кашу с яблоками, орехами и медом и стакан топленого молока из печи.

 

 

Залы для банкетов, фуршетов, семейных и корпоративных праздников

 

События для 110 - 120 гостей. Каминный зал - для 40 гостей. Зал "Буржуа" - для 50-70 гостей.

 

 

Cork fee

 

98 гривен - за бутылку вина.

Kids friendly

 

Всегда рады гостям с детьми. Для малышей у нас есть детские стульчики.  

Инклюзивность

 

Удобный заезд, адаптированный санузел.

Pets friendly

 

Все рестораны Семьи - pets friendly. С удовольствием встречаем четвероногих друзей.

 

 

 
 

3D tour

СМИ о нас



Контакты

Адрес:
г. Киев, Андреевский спуск, 19А
Контакты: +38 068 044 3050
Работаем с 10:00 до 00:00

Партнеры



UP