Kolacja degustacyjna z selekcją win Zeni

Szefa kuchni restauracji KANAPA Dmytra Babaka
Zaprezentuje nowości z jesiennego menu restauracji ze współczesną kuchnią ukraińską.
A degustację win poprowadzi Francesca Zeni, która jest przedstawicielem piątego pokolenia rodziny Zeni, będącej właścicielem winnicy od 1870 roku.
 

- Arbuz z miękkim serem + Soave Classico
- Tatar z tuńczyka ze świeżym ogórkiem oraz imbirowo-pomarańczowym dressingiem + Lugana Marogne
- Zupa dyniowa z musem ze śmietany wędzonej oraz shovdarem + 
Bardolino Chiaretto Classico
- Ozór jagnięcy z kaszą jaglaną, sosem serowym i kolendrą + Valpolicella Superiore Ripasso Marogne
- Eskalopek wieprzowy na kremie ziemniaczanym z małżami, chili, czosnkiem oraz pomidorami cherry + Amarone della Valpolicella Classico 
- Deser chałwowy z karmelizowanymi orzechami leśnymi oraz ziarnami słonecznika + Garganega Veronese Vigne Alte

CENA setu 159 zł

Narbutta 10, Warsaw, Poland
+48 22 400 88 33

Партнери

 

Miele
Torero