Дегустація вишуканих українських вин

Ресторан-салон "Канапа" запрошує на серію порівняльних дегустацій вишуканих українських вин!

Дегустация биодинамических вин Biologist (Украина)

19 марта 2020, 17:00
599 гривен

Биодинамические вина — новый тренд? Как фаза Луны влияет на вкус и букет вина? Это правда, что для изготовления такого напитка используется только ручная работа? А как в Украине?

Мы пригласили команду винодельческие Biologist к "Софа" особого сравнительную дегустацию, чтобы разобраться во всех нюансах. Так, цен вина вас приятно удивят! Как всегда, шеф-повар "Софа" Ярослав Артюх подобрал идеальный фудпейринг к каждой бутылки.

 

Меню дегустации 19 марта:

Алиготе Biologist + тыква / базилик / гибискус (тыква с козьим сыром, пудрой гибискуса и базиликовым маслом)

Пино Менье Biologist + шовдарь / груша / сыр (шовдарь с грушей и брынзой)

Шардоне оранж Biologist + канапе с паштетом из печени цесарки и морковным муссом со специями

Пино Нуар Biologist + утка / яблоко / пастернак / семена (утиное филе с маринованным яблоком на пастернаковом пюре)

Что такое натуральные и биодинамические вина?

Каждый месяц ресторан-салон "Канапа" устраивает несколько сравнительных дегустаций изысканных украинских вин. Следите за анонсами — мы любим удивлять;)