- Головна
- Дмитро Борисов
- Сім’я ресторанів
- Доставка
- Подарункові сертифікати
- Новини
- Сніданки
- Ланчі
- Borysov Academy
- Франшизи та консалтинг
- Робота в Сім'ї
- Контакти
БАРСУК НА СОЛОМ'ЯНЦІ | ||
---|---|---|
| ||
СНІДАНОК НА СОЛОМ'ЯНЦІ | ||
Подаємо з відкриття і увесь день. Не нам вирішувати, коли вам прокидатися. Ми просто готуємо для вас найсмачніше | ||
ВЕЛИКИЙ СНІДАНОК НА ДВОХ | 599 ₴ | |
— Ідеальні яйця пашот з куркою або лососем такого_як_треба_посолу (дві порції) | ||
— Сет закусок на вибір: рибний (форшмак, лосось гравлакс) чи м'ясний (ніжний паштет, ростбіф) подається з хумусом, гуакамоле, свіжоспеченою чіабатою з аджикою та домашнім вершковим маслом | ||
— Десерт - фірмові сирнички (дві порції) | ||
— Два келихи вина (ігристого або тихого) | ||
— Запашна кава свіжої обсмажки на ваш смак (дві порції) | ||
| ||
ІДЕАЛЬНІ ЯЙЦЯ ПАШОТ НА ВЕРШКОВОМУ БРІОШІ | ||
з лососем такого_як_треба_посолу, гуакамоле зі стиглого авокадо і соусом голландез | 300г | 189 ₴ |
із запашною грильованою куркою, хумусом, кабачками і соусом голландез | 300г | 129 ₴ |
Хрумкий авокадо-тост з яєчнею та соусом Чедр | 290г | 129 ₴ |
Омлет / яєчня / скрембл з трьох яєць | 140г | 69 ₴ |
| ||
ПІНСА ТА ПІНЦА ЗАМІСТЬ БУТЕРБРОДІВ ТА БРУСКЕТ | ||
Пінса - хрусткий та пухкий коржик з безліччю делікатесних свіжих додатків, а пінца — мініатюрна італійська піца | ||
Пінса з ростбіфом, ніжним омлетом, та свіжими томатами | 350г | 169 ₴ |
Пінса з лососем_такого_як_треба_посолу, ароматним базиліком, каперсами, руколою і крем-сиром | 330г | 198 ₴ |
Пінца з куркою, моцарелою і печеними перцями | 300г | 149 ₴ |
Пінца з грушею, ароматною горгонзолою та руколою | 320г | 169 ₴ |
| ||
ЗАКУСКИ | ||
Свіжа устриця з лимоном | 1шт | 39 ₴ |
Брускети з лососем, томатами та соусом Песто | 110г | 99 ₴ |
Брускети з ростбіфом та запеченим солодким перцем | 110г | 99 ₴ |
Брускети з малосоленою тюлечкою та овочевою сальсою | 200г | 99 ₴ |
Найніжніший паштет з курячої печінки, з хрумким огірком та м’яким яйцем | 130г | 79 ₴ |
Хумус із кедровими горішками та зеленню | 105г | 89 ₴ |
Гуакамоле з м'яким яйцем, свіжою кінзою, гострим чилі і теплим гречаним багетом | 140г | 79 ₴ |
Камамбер з карамелізованою грушею та малиновим кулі | 210г | 149 ₴ |
Дуже одеський форшмак із зеленою цибулею і теплим тостом | 150г | 99 ₴ |
Філе оселедця з аджикою, маринованою цибулькою та печеною картоплею | 280г | 99 ₴ |
Малосоли власного приготування. Подаємо з зеленню та запашною домашньою олією | 200г | 99 ₴ |
Картопляні деруни _все_як_ви_просили_: | ||
запечені у сметанному соусі з грибами | 290г | 99 ₴ |
з слабосоленим лососем і томатами | 300г | 129 ₴ |
Сирна тарілка | 260г | 229 ₴ |
М’ясна тарілка | 250г | 229 ₴ |
| ||
КОРИСНЕ І СОЛОДЕНЬКЕ | ||
Дуже корисна вівсянка, солодка з карамелізованою, грушею з цільного зерна, з мигдалевими пластівцями (на воді чи молоці) | 250г | 69 ₴ |
Дуже корисна вівсянка, солона з пармезаном, з цільного зерна, з мигдалевими пластівцями (на воді чи молоці) | 250г | 69 ₴ |
Ті_самі_фірмові_сирники з фермерського сиру зі сметаною та ягідним соусом | 200г | 69 ₴ |
Цукрові грінки _як_у_дитинстві з ніжним сирним мусом та ягідним кулі | 170г | 89 ₴ |
| ||
СВІЖОСПЕЧЕНИЙ ХЛІБ | ||
Щодня випікаємо для вас свіжий хліб, щоб подавати його теплим з м’яким вершковим маслом та червоною аджикою | ||
Сет з двох видів хліба та двох видів чіабати | 100г | 49 ₴ |
| ||
РИБА ТА МОРЕПРОДУКТИ | ||
Дорадо, запечене з запашною зеленню і йогуртовим соусом | 320г | 229 ₴ |
Соковиті рибні котлетки з грильованими овочами | 270г | 149 ₴ |
Стейк із лосося з запеченим рисом і шпинатом | 210г | 198 ₴ |
Судак з овочами у вершковому карі соусі | 300г | 198 ₴ |
Тюлька слабосолена з картопелькою і маринованою цибулею | 250г | 89 ₴ |
| ||
М'ЯСО ТА ПТИЦЯ | ||
Пряний тартар з яловичини, ароматною зеленню і хрусткими тостами | 240г | 149 ₴ |
Курячий шашличок з мигдальними пластівцями, гострим чилі, маринованою цибулею на хрумкому лаваші | 300г | 119 ₴ |
Стейк Рибай з овочами та соковитою сальсою | 380г | 398 ₴ |
Філе Міньон на пікантному овочевому мусі з грильованими томатами та броколі | 250г | 249 ₴ |
Пів кіло соковитих свинячих реберець з домашньою аджикою | 600г | 298 ₴ |
Свиняча вирізка у вершковому соусі з картоплею та грибами | 260г | 169 ₴ |
Шашлик зі свинячого ошийка з маринованою цибулею, зеленню і червоною аджикою на хрумкому лаваші | 300г | 219 ₴ |
Курячі котлетки з вершковим картопляним пюре | 250г | 119 ₴ |
Голубці без_зайвих_слів | 280г | 119 ₴ |
Бургер з котлетою із курячого філе, панчетою, вершковою булочкою та картоплею фрі | 350г | 189 ₴ |
| ||
ЯКЩО ЧОГОСЬ НЕ ВИСТАЧАЄ, ДОДАЙ: | ||
лосось_того_самого_посолу | 50г | 69 ₴ |
тигрові креветки | 4шт | 79 ₴ |
запашну грильовану курочку | 50г | 39 ₴ |
соковитий ростбіф | 50г | 69 ₴ |
| ||
САЛАТИ ТА БОУЛИ | ||
Салат з авокадо, в’яленими томатами, печеним перцем та свіжою зеленню | 200г | 139 ₴ |
Класичний Цезар з м'яким яйцем, | ||
пармезаном і тигровими креветками | 250г | 179 ₴ |
пармезаном і запашною грильованою куркою | 250г | 129 ₴ |
Боул з надзвичайно стиглим авокадо та кіноа | 280г | 139 ₴ |
рекомендуємо додати до нього: лосось_того_самого_посолу, тигрові креветки, грильовану курку чи ростбіф | ||
Теплий салат з лососем, тигровими креветками та мідіями | 265г | 189 ₴ |
Теплий салат з грильованими овочами на ідеальному хумусі з м'яким яйцем | 300г | 129 ₴ |
змінює смак при додаванні лосося або ростбіфа чи грильованої курки | ||
| ||
СЕТ ЗАКУСОК З ЛОСОСЕМ | 420г | 189 ₴ |
Дуже одеський форшмак, лосось_того_самого_посолу, хумус з оливковою олією та горіхами, гуакамоле зі стиглого авокадо. До сету подаємо свіжоспечену чіабату з червоною аджикою та вершковим маслом | ||
| ||
СЕТ ЗАКУСОК З РОСТБІФОМ | 420г | 189 ₴ |
Паштет з курячої печінки, ростбіф із телятини, хумус з оливковою олією і горіхами, гуакамоле зі стиглого авокадо. До сету подаємо свіжоспечену чіабату з червоною аджикою та вершковим маслом | ||
| ||
ПАСТА І РИЗОТО | ||
Щодня готуємо для вас свіжу домашню італійську пасту | ||
Тальятеле з лососем та креветками у томатному соусі | 320г | 198 ₴ |
Саме_та_карбонара | 240г | 149 ₴ |
Вершкове ризото з рису арборіо з куркою та гливами | 350г | 159 ₴ |
Вершкове ризото з рису арборіо з лососем та креветками | 350г | 198 ₴ |
| ||
ПЕРШІ СТРАВИ | ||
Гарбузовий крем-суп з тигровими креветками | 300г | 119 ₴ |
Український борщ зі сметаною | 320г | 79 ₴ |
Наваристий курячий бульйон з домашньою локшиною, куркою, яйцем і зеленню | 300г | 79 ₴ |
Пікантний Том-кха з куркою та грибами | 300г | 139 ₴ |
Пікантний Том-ям з лососем та тигровими креветками | 300г | 159 ₴ |
| ||
ГАРНІРИ | ||
Запечені овочі з ароматною зеленню | 210г | 79 ₴ |
Варена картопелька з часником та зеленню | 150г | 49 ₴ |
Стручкова квасоля у вершково-сирному соусі | 150г | 69 ₴ |
Припечений рис зі шпинатом | 170г | 59 ₴ |
Вершкове картопляне пюре | 150г | 49 ₴ |
| ||
СОЛОДЕНЬКЕ | ||
Тирамісу | 110г | 99 ₴ |
Чизкейк Нью-Йорк | 110г | 99 ₴ |
Київський торт | 110г | 99 ₴ |
Десерт Павлова | 125г | 99 ₴ |
Медовик | 150г | 99 ₴ |
Морозиво та сорбети в асортименті | 50г | 39 ₴ |
| ||
| ||
© 2014-2020 / Сім’я ресторанів Дмитра Борисова