Нова українська кухня
kiev

АДРЕСА

Киев, 19 Андреевский спуск
На мапі

КОНТАКТИ

+38 068 044 3050

ПРАЦЮЄМО

11:00-23:00

Канапа

Одну з найцікавіших терас на Подолі вже відкрито! Так, і фантастичний балкон з видом на зелені кручі теж приймає гостей. Із задоволенням начаклуємо вам улюблений борщ та чорні вареники, голубці з м’ясом козеня, той самий паштет та десерти. Смачного!

Приймаємо бронювання за номером: (068) 044 30 50

Або пиши нам в Facebook або Instagram

МЕНЮ

MENU IN ENGLISH

І ще суперновина. Тепер у нас є доставка по Києву.
Переглянути меню та замовити  

Як ми працюємо над розвитком нової української кухні? Досліджуємо автентичні рецепти, застосовуємо сучасні технології (в тому числі – техніки, притаманні для молекулярної кухні), обираємо найкращі локальні продукти та створюємо страви, які дарують новий гастрономічний досвід.
Щосезону створюємо дегустаційні сети, які репрезентують наше бачення сучасної української гастрономії.
Ми мріємо про те, щоб через подив та чуттєву насолоду якомога більше людей в Україні і у світі захоплювалися українською культурою. Для зістрічей з вами ми обрали надзвичайне місце: “Канапа” знаходиться в легендарній частині міста, в збереженій дерев’яній будiвлі ХІХ столiття з камінним залом.

В інтер’єрі – змінні експозиції художників, посуд – сучасна авторська кераміка.

Маємо лавку гастрономічних сувенірів, аби ви могли ділитися смачними враженнями з найдорожчими.

- 2013 рік - створення “Канапи”

- 2015 рік - шеф-кухар “Канапи” Ярослав Артюх потрапляє до регіонального фіналу San Pellegrino Young Chef

- 2016 рік - “Канапа” отримує премію “Сіль” як “Найкращий ресторан української кухні” (а у 2019 - вдруге), Kyiv Tourism Awards та низку інших нагород

- 2017 рік - ресторан “Канапа” відкривається у Варшаві.

 

Дегустації вишуканих українських вин

Двічі на місяць наша сомельє Юлії Тригідько збирає гостей у камінній залі, щоб продегустувати п'ять особливих вин у поєднанні зі стравами від Ярослава Артюха.

Придбати квиток

Зали для банкетів, фуршетів, родинних та корпоративних свят

 

Події - для 110 - 120 гостей. Камінна зала - для 40 гостей. Зал "Буржуа" - для 50-70 гостей. 

Cork fee

для вина 148 грн за пляшку 0,75 мл

 

Kids friendly

 

Завжди раді гостям з малечею. Для найменших маємо дитячі стільчики. Пеленальний столик. 

Інклюзивність

 

Зручний заїзд та адаптований санвузол.

Pets friendly

 

Всі ресторани Сім'ї - pets friendly. Із задоволенням зустрічаємо гостей з чотирилапими друзями.

3D tour

ЗМІ про нас



Ланчі в Києві

  • Канапа
    149 грн
    Час: 12:00-16:00
    Канапа
    Понеділок

    - Кав'яр оселедця з грінками та вершковим маслом 

    - Локшина з мідіями, м'ясом індички та курки, стиглими томатами та вершковим соусом 

    - Хліб, компот

    Вівторок 

    - Борщ червоний з копченою грушею, сливою та пампушками

    - Відбивна по-київськи

    - Хліб, компот

    Середа 

    - Окрошка з язиком на кефірі

    - Смажене мясо індика з картопляним пюре та домашньою аджикою

    - Хліб, компот

    Четвер 

    - Зелений борщ з кроликом

    - Салат з телятиною, руколою та печеним перцем

    - Хліб, компот

    П'ятниця 

    - Сет закусок (фошмак, хумус, сфера буряк)

    - Рублене м’ясо яловичини та ягня з пряними травами в свиній сітці у хоспері з картопляним пюре та домашньою аджикою

    - Хліб, компот

Контакти

Адреса:
м. Київ, Андріївський узвіз, 19А
Контакти: +38 068 044 3050
Працюємо з 11:00 до 23:00