Ранок у Києві – це rise and shine, що називається! Чому? Ну хоча б тому, що київські ресторани частують такими сніданками… Такими… Давайте поглянемо ближче.

Seafood-сніданок у MUSHLYA

День, який починається з ігристого та кав'яру — прекрасний, чи не так?
А як щодо великого seafood-сніданку? Спочатку — келих ігристого (або кава), потім — сет намазок зі свіжоспеченим хлібом і, нарешті, основна страва на вибір: авокадо тост зі слабосоленим лососем та яйцем пашот, 
яйця пашот зі слабосоленим лососем і соусом блючіз та броколі, скрембл з тигровими креветками, салатом та кав'яром тобіко, омлет з тунцем, авокадо та сиром або вівсянка з пармезаном. Коштує такий сніданок... 149 гривень!

Великий seafood-сніданок включає в себе:
- келих вина або філіжанку кави
- свіжоспечений хліб з різноманітними намазками
- одну з фантастичних страв на вибір: великий авокадо тост зі слабосоленим лососем та яйцем пашот, пашоти з лососем, соусом блючіз та броколі, скрембл з тигровими креветками, салатом та кав’яром тобіко, омлет з тунцем, авокадо та сиром або ж вівсянку з пармезаном.

Утім, будь-яку страву можна замовити окремо по меню сніданків:
Авокадо тост зі слабосоленим лососем та яйцем пашот - 98 гривень
Скрембл з тигровими креветками, салатом та ікрою тобіко - 98 гривень
Яйця пашот зі слабосоленим лососем і соусом блючіз та броколі - 98 гривень
Омлет з тунцем, авокадо та сиром - 98 гривень
Панкейки з яйцем, міксом салату, крем-чилі соусом та слабосоленим лососем - 79 гривень
Панкейки з яйцем, міксом салату, крем-чилі соусом та тунцем - 79 гривень
Панкейки з яйцем, міксом салату, крем-чилі соусом і креветками  - 79 гривень
Вівсянка з пармезаном - 59 гривень
Асорті намазок з вершковим багетом (креветково-вершкова та креветково-авокадова намазка, вершкове масло) - 59 гривень
Великий мелт з лососем і моцарелою - 129 гривень
Великий мелт з тунцем і моцарелою - 129 гривень
Великий мелт з беконом і моцарелою - 129 гривень
Пухкі панкейки з ягодами, джемом та мигдалевими пластівцями - 59 гривень
Смузі-боул з манго, ягодами та гранолою - 89 гривень
Сирники зі сметанковим соусом 59₴

Де: Mushlya
 Велика Васильківська, 111/113 з 9:00 до 12:00
Русанівський бульвар, 1 з 9:00 до 12:00
Ірпінь, вул. Садова, 31: з 10:00 до 13:00

***

Комплексний київський сніданок у Chicken Kyiv

Почати ранок з ігристого на Хрещатику? Так, це дуже аристократично, й ігристим справа, ясна річ, не обійдеться.
Крок 1. Спершу вам подадуть сет намазок зі свіжоспеченим хлібом (масло, курячий паштет, кав'яр оселедця) та келих вина або каву|чай.

Крок 2. А потім – основну страву на ваш вибір:
Яйця пашот з лососем
Вафлі зі скремблом, беконом та сирним соусом
Авокадо тост
Омлет-пуляр з кремом із кав'яру
Мелт з тунцем, томатами і зеленню
Чікен клаб сендвіч з куркою та беконом
Вафлі з легким кремом і фруктами.
Шакшука з тхіною і зеленню
Гранола з йогуртом, джемом і фруктами.
Сирники з медом і сметаною
Вівсяна каша на молоці чи воді

Ціна: 159 гривень (також страви на сніданок можна замовити окремо)
Коли: щодня з 9:00 до 12:00 (у вихідні до 13:00)
Де: Chicken Kyiv, Хрещатик, 15/7
Забронювати столик: +38 (050) 405 405 5
 

***

Великий одеський сніданок в Любчику

Тут усе, як ми любимо: повний стіл смаколиків, як у бабусі на літній кухні.

Крок 1. Келих вина (кава-чай – теж до ваших послуг).
Крок 2. Сет намазок – без нього ніяк – дзадзикі, паштет, джем, ферерське масло і хумус.
Крок 3. Зрештою, основна страва на вибір: від яєць Бенедикт до лінивих вареників (до будь-якої страви можна додати курочку з хоспера, бекон чи моцарелу:

Шакшука 
Яйця пашот з лососем 
Яйця за рецептом Беніної мами з хрумким беконом та салатом
Яєчня з трьох яєць, скрембл або омлет з салатом зі свіжої зелені 
Гранола з грецьким йогуртом 
Вівсянка з джемом або медом (на молоці або воді)
Ліниві вареники
Сирники з медом та сметаною

Ціна: 149 гривень
Коли: щодня 9:00 до 12:00 
Де: Любчик (на Воздвиженці та Бессарабці)
Воздвиженська 10Б, +38 (050) 390 61 31

***

Тропічні сніданки в Oxota na Ovets

Тепер про екзотику. Чудово було б прямо зараз прокинутись в шале десь у Таїланді чи на Балі, не правда ж? Але це можна організувати у Києві!

Вафлі з ягодами та чатні з манго - 175 гривень
Яйця пашот з авокадо та в'яленими томатами - 185 гривень
Вівсяна каша на кокосовому молоці з фініками та кеш'ю - 115 гривень
Тост з лососем гравлакс та авокадо - 235 гривень
Омлет з вугром та в'яленими томатами - 215 гривень

Ціни: від 129 гривень.
Коли: щодня 10:00 до 12:00
Де: Oxota na Ovets, Воздвиженська, 10Б
Забронювати столик: +38 067 406 41 56
 

***

Сніданки увесь день в Caviarnya

Caviarnya — це новий формат від Дмитра Борисова, де подають всеможливий кав'яр, делікатесні сніданки, каталонське ігристе кава та власне звичну каву :)
Отож, про сніданки:

Авокадо тост з лососем, яйцем пашот і соусом голландез - 129₴
Яйця пашот з лососем, з панкейками та соусом голландез 99₴
Шакшука з чіабатою - 89₴
Круасан з лососем, скремблом та міксом салатів - 99₴
Вівсянка з яйцем пашот, пармезаном і насінням льону - 89₴
Солодка вівсянка на кокосовому молоці з насінням чіа, горіхами і мигдалевими пластівцями - 89₴
Масляний круасан з ягідним джемом - 39₴
Мигдалевий круасан зі згущеним молоком - 39₴
Сирники зі в'яленою журавлиною та карамеллю - 89₴
Мелт зі стейком із лосося - 98₴
Мелт зі стейком із тунця - 98₴
Мелт з куркою - 98₴

Великий сніданок з келихом ігристого, будь-якою стравою на вибір та ложкою червоного кав'яру - 159₴

Додати ложку кав'яру до будь-якої страви: 
+ ложка кав'яру оселедця - 19₴
+ ложка щучого кав'яру - 29₴
+ ложка червоного кав'яру - 39₴
+ ложка чорного кав'яру - 129₴

А якщо просто почати день з устриці, ігристого та кав'яру? Це так легко!

Кав'яр оселедця з устрицею та келихом фрізанте - 89₴
Щучий кав'яр з устрицею та келихом фрізанте - 129₴
Червоний кав'яр з устрицею та келихом фрізанте - 109₴
Чорний кав'яр осетра з устрицею та келихом фрізанте - 199₴

Коли: щодня з 10:00 до 23:00
Де: Gastrofamily Food Market на Оболоні
Київ, проспект Героїв Сталінграду, 16Б

***

Cніданки в Барсуку - весь день

"Барсук" – це місце, куди ви можете прийти у домашніх тапцях о четвертій вечора і замовити яйця пашот і чашку капучино. І так, через 15 хвилин ви вже будете снідати – бо тут сніданки подають цілісінький день.

Ідеальні яйця пашот на тостах:
з лососем такого_як_треба_посолу, стиглим авокадо і соусом голландез
із запашною грильованою куркою, кабачками і соусом голландез
Пікантна шакшука зі свіжою кінзою, як у Тель-Авіві
Омлет / яєчня / скрембл з трьох яєць
Вівсянка солодка з печеним гарбузом, грушею та мигдалевими пластівцями (на молоці або воді)
Вівсянка солона з пармезаном 
Ті_самі_фірмові_сирники з фермерського сиру зі сметаною та ягідним соусом
Ліниві вареники зі сметаною та медом 

Ціни – від 69 гривень!
І це на Печерську та на Солом'янці!

***
Ключові слова – «на двох». Так, це великий сніданок. Зважмо усе на терезах гастрономічного щастя. Скажімо, є два сети закусок – на вибір. Ви можете обрати один. Перший – м’ясний: ростбіф, паштет, хумус, ікра з печених баклажанів, аджика, свіжоспечена чіабата і вершкове масло. Другий – лосось гравлакс і форшмак плюс знов хумус, ікра, аджика, хліб, масло.
Далі дві порції яєць-пашот з куркою чи солоним лососем. Дві порції десерту– сирники чи ліниві вареники – хто що любить. 
Зрештою – вино і кава на двох. Все за 599 гривень.

***
Коли: цілий день, з 8.00 до 24.00 (вихідні — з 9.00, понеділок — з 10.00)
Де: Барсук,
провулок Євгена Гуцала, 3А 
Забронювати столик: +38 (050) 386-36-29

Липківського, 37В (ЖК Династія)
Забронювати столик: +38 (063) 153-78-88

вул. Княжий Затон, 14Б
Забронювати столик: +38 (098) 556-69-62

Бессарабська площа, 7
Забронювати столик: +38 (098) 356-86-86