Сезон трюфеля в Oxota na Ovets

Сезон чорного трюфеля в Oxota na Ovets розпочався! 
Тільки 10% трюфелів потраплять на ваш стіл цілими — решта перетвориться в трюфельні олії, креми та муси. Половину світового врожаю трюфеля споживають у Франції — як доречно припустити, для страв французької кухні, але цей делікатес рішуче поєднується з найнесподіванішими продуктами: від тофу до тунця татакі.
Олег Білоус, шеф-кухар Oxota na Ovets, додає чорний трюфель до королівського краба і навіть в рамен. Власне, замість зайвих слів:

Фестиваль трюфеля в Oxota na Ovets. Меню:

Боул з бобами едамаме та шовковим тофу, заправлений трюфельною олією — 179 ₴
Салат з качкою, чорним трюфелем та інжиром — 189 ₴

Тапаси з крабом та трюфелем — 295 ₴

Качина печінка з трюфелем та інжиром — 415 ₴
Тунець татакі з трюфельним теріякі — 285 ₴

Скляна локшина з крабом та трюфелем — 365 ₴

Рамен з качиним філе та трюфельним мусом — 195 ₴

Встигніть скуштувати, поки триває сезон чорного трюфеля!
Адреса: Воздвиженська, 10Б
Забронювати столик: +38 067 406 4156