«Я жорстко відстоюю свої позиції» — принципи життя і роботи Дмитра Борисова (ВІДЕО)

«Я жорстко відстоюю свої позиції» — принципи життя і роботи Дмитра Борисова (ВІДЕО)

Привіт друзі! Ви просили розповісти про принципи, якими я керуюся в житті і бізнесі. Для мене це не зовсім просто, але я спробував їх коротко сформулювати і поділитися з вами в новому випуску мого влогу «Ресторатор». 

1) Гастрономічний підхід

Мається на увазі, що в кожному нашому закладі повинна подаватися смачна і якісна їжа.

2) Не створювати звичайні і нецікаві концепції

3) Принцип відкритості

І в житті, і в бізнесі я відкритий до людей. Наприклад, в кожному закладі ми облаштовуємо відкриту кухню.

4) Чесність і принциповість

Це допомагає відстоювати свої позиції. Іноді доводиться навіть бути жорстким.

5) Принцип лідерства

Лідер — це людина, яка створює щось з відкритим серцем і позитивними намірами, але в потрібний момент може проявити силу і стійкість.

Це і є головні принципи, якими я керуюся і в особистому житті, і в управлінні бізнесом. Дякую за увагу!

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ: ЯК ДМИТРО БОРИСОВ СТВОРЮЄ НОВІ ФОРМАТИ ЗАКЛАДІВ (ВІДЕО)

Популярні статті

Готуємо з Дмитром Борисовим: качина грудка з овочами за 10 хвилин (ВІДЕО)
Бер 01, 2019 • Час читання: 1.6 мин
Від носа до хвоста: субпродукти в ресторанах
Лют 25, 2019 • Час читання: 3.1 мин
Поради від Дмитра Борисова: як знайти, організувати і утримати персонал ресторану
Чер 04, 2019 • Час читання: 2.3 мин
5 помилок ресторатора-початківця (ВІДЕО)
Бер 01, 2019 • Час читання: 1.7 мин

Партнери

 

Miele
Torero