Ресторанний ринок постійно розвивається і зазнає змін. Особливо це стало помітно протягом останніх майже двох років. З’являються нові заклади, приходять нові тренди, креативнішими стають концепції.
Привіт, друзі! Сьогодні розповім вам про те, як вибрати постачальників в кафе, бари, ресторани. Постачальники — це одна з основ будь-якого бізнесу, тому до їх вибору потрібно підходити дуже серйозно. Саме від якості продуктів буде залежати якість страв, які ви створюєте.
Друзі, сьогодні ми поговоримо про відмінності авторського ресторану та ресторану, відкритого по франшизі. Розберемося в тому, який варіант краще вибрати і в яких випадках.
Привіт, друзі! Сьогодні ми поговоримо про франшизу. Ви дізнаєтеся, як вибрати франшизу, на що звертати увагу, де і які ризики можуть зустрічатися і т.д.
Друзі, за вашими численними проханнями, я коротко розкажу про ресторанний етикет. Показувати я буду на прикладі стандартної ресторанної сервіровки. Так само ви можете сервірувати стіл вдома, якщо у вашому меню будуть закуски, салати, основна страва і десерти.